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物流成本VS庫存:供應(yīng)鏈管理的出路究竟在何方?

2017-10-15 21:55:59

作者 | 程曉華

來源 | 供應(yīng)鏈社區(qū)


很多人通過各種渠道問我,供應(yīng)鏈管理到底是管什么的?我如果將來從事供應(yīng)鏈管理工作,會(huì)不會(huì)有出路?


我說,您就不會(huì)到網(wǎng)上百度一下?


他們的回答往往是說,百度了,但還是被各種各樣的說法給搞糊涂了。


那我就不去從學(xué)術(shù)的角度解釋什么是供應(yīng)鏈管理了,我只是談?wù)勎覀€(gè)人對(duì)供應(yīng)鏈管理的認(rèn)識(shí)。


我個(gè)人認(rèn)為,供應(yīng)鏈管理,一個(gè)是管所謂的C-成本,cost,另一個(gè)就是管所謂的I,庫存,inventory,這是供應(yīng)鏈管理的兩個(gè)基本出發(fā)點(diǎn),或者說是,供應(yīng)鏈管理的根本目的所在。


所謂C,成本,比較容易理解,如尋源采購(sourcing),他們的一個(gè)非常重要的KPI就是CR(cost reduction,成本降低 %)。


盡管有所謂的QCDS(quality品質(zhì), cost成本, delivery交付, service服務(wù))一說,但實(shí)際工作中,C一直是尋源采購的重點(diǎn)。


因?yàn)镃比較容易出成績,看得見,摸得著,以老板的智商都可以看得懂,所以大家都喜歡照著C下火,所以就會(huì)大量出現(xiàn)“買的便宜,用的貴”的情況。


與尋源采購類似的是物流(logistics),主要也是與成本有關(guān),運(yùn)輸成本,倉儲(chǔ)成本,清關(guān)成本等等。


物流管理作為供應(yīng)鏈管理的典型執(zhí)行部門,同樣存在一個(gè)QCDS的問題,但實(shí)際工作中,跟尋源采購一樣,C是個(gè)重中之重,同樣會(huì)導(dǎo)致Q、D、S不好的情況產(chǎn)生。


與成本有關(guān)的還有生產(chǎn)管理,因?yàn)閺腟COR(供應(yīng)鏈運(yùn)作參考模型)角度,生產(chǎn)制造也是大供應(yīng)鏈管理的一部分。


為了控制C,成本,生產(chǎn)制造可能會(huì)犧牲I,庫存,這也是供應(yīng)鏈管理比較難做的原因之一 – 現(xiàn)實(shí)中,C vs I,一直是供應(yīng)鏈管理部門與生產(chǎn)運(yùn)營部門斗爭的焦點(diǎn)所在。


所謂的I,庫存,包括兩方面的意思,一個(gè)是指庫存本身,如原材料庫存,成品、半成品庫存,還有在供應(yīng)商、客戶那里的庫存;


I的另外一個(gè)意思是交付(D,delivery),也就是指庫存的轉(zhuǎn)移,如供應(yīng)商交付產(chǎn)品給你,實(shí)際是把供應(yīng)商的庫存轉(zhuǎn)移給你,你交付產(chǎn)品給你的客戶,那無非就是把你的庫存轉(zhuǎn)移到客戶那里。


所以,所謂的庫存控制,不僅僅是指控制庫存本身的數(shù)量、價(jià)值多少,它還有個(gè)及時(shí)交付問題,仔細(xì)想想,其實(shí)是一碼事,在合適的時(shí)間,持有合適的數(shù)量,交付就不應(yīng)該是個(gè)問題,庫存也就可以控制住了。


理想狀態(tài)說,所謂的5R,合適的產(chǎn)品,以合適的價(jià)格,在合適的時(shí)間,以合適的數(shù)量,到達(dá)合適的地點(diǎn)。


但這都是“理想”,因?yàn)殡S著客戶化需求波動(dòng)、變化的挑戰(zhàn)越來越大,這種所謂的“不合適”的矛盾就會(huì)越來越突出,庫存問題也就會(huì)越來越大,庫存控制在整個(gè)供需鏈中的地位也就越來越重要了。


庫存往往是個(gè)計(jì)劃的產(chǎn)物,從全面庫存管理角度看SCOR,我們就會(huì)發(fā)現(xiàn),我們計(jì)劃的是庫存(需要采購、生產(chǎn)多少),按照計(jì)劃采購進(jìn)來的是(原材料)庫存,按照計(jì)劃生產(chǎn)出來的是(成品、半成品)庫存,按照計(jì)劃交付出去的是(成品)庫存的轉(zhuǎn)移 。


但是,實(shí)際上,從執(zhí)行角度,庫存其實(shí)是時(shí)間(T-timing)與數(shù)量(Q-quantity)的一個(gè)錯(cuò)位問題。計(jì)劃的再好,執(zhí)行不到位,那庫存還是一大堆,所以,I的形成與C又是不可分割的。


天底下沒有免費(fèi)午餐,把成本C扣得太緊,就必然導(dǎo)致庫存I的控制不力,盡管I的產(chǎn)生與客戶需求變化有很大的關(guān)系,但這是沒有辦法的事情,否則,供應(yīng)鏈管理就不需要存在了。


這就是為什么很多客戶問我,說我的“全面庫存管理審核”里面為什么還要包括尋源采購及商務(wù)的東西,如T & C(terms & conditions合同條款)中跟供應(yīng)商的呆滯責(zé)任、付款條件等等。


因?yàn)镃跟I有很大的關(guān)系,盡管我們說,一個(gè)好的計(jì)劃,包括需求計(jì)劃、生產(chǎn)計(jì)劃、采購計(jì)劃、庫存計(jì)劃等等,是整個(gè)供應(yīng)鏈管理的靈魂所在。


這是庫存控制、及時(shí)交付的關(guān)鍵,但是,成本影響(服務(wù))執(zhí)行,而執(zhí)行的結(jié)果,最終形成庫存的持有成本


所以,C里面包括I,I里面包括C,C vs I交織混雜在一起,就是供應(yīng)鏈管理要做的事情。


最后簡單總結(jié)一句,I是個(gè)T(timing,時(shí)間) + Q(quantity,數(shù)量)的問題,C是個(gè)M(money,錢)的問題,T、Q、M形成I、C,最終是信息流(information flow)、物流(materials flow)、資金流(cash flow),也就是通常所說的供應(yīng)鏈管理的三流合一。


作者:程曉華,《制造業(yè)庫存控制技巧》、《CMO首席物料官》著作者;《制造業(yè)庫存控制技術(shù)與策略》課程創(chuàng)始人、講師,TIM全面庫存管理咨詢獨(dú)立顧問。


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