?1900年，米其林的創(chuàng)始人出版了一本供旅客選擇餐廳的指南，即《米其林紅色寶典》。后來，每年翻新發(fā)行的《米其林紅色寶典》開始為法國的餐館評定星級，被譽為歐洲的美食圣經(jīng)。米其林的評審嚴謹、公正，甚至近乎苛刻，它的星級評定在歐洲餐飲業(yè)被視為榮譽和實力的象征，所以眾多餐廳、大廚都為得到米其林“星星”而奮斗不懈。

??美食教父之選 米其林三星廚師推薦

??法國大廚Alain Ducasse是名廚的典范，堪稱法國國寶級廚師，同時也是米其林三星大廚。旗下30多家豪華餐廳，共摘得19顆米其林星，遍布于蒙特卡洛、巴黎、紐約、東京、倫敦等大都會。每一家注明“by Alain Ducasse”的餐廳，都在Ducasse融合傳統(tǒng)與創(chuàng)新的美食之中，打造出迥異的風格與氣氛，也使“Ducasse”成了餐飲界里繁花盛開的美食名牌。

??“by Alain Ducasse”餐廳的奢美菜肴來自其強大的后廚，這些精美的菜品都成型于星級廚師手中精致的廚具。而利維特的餐具在Alain Ducasse旗下所有30多家餐廳使用，廚具與豪華餐廳相得益彰，所以米其林餐廳的菜肴熠熠生輝，而法國利維特，就是米其林后廚花園中的常駐客。

??另外關于利維特，不得不提的還有另一位米其林三星廚師，他就是大名鼎鼎的西餐料理界教父Paul bocuse，甚至可以說他是法國傳統(tǒng)料理的精神領袖。1975年，他為瓦勒里·季斯卡·德斯坦總統(tǒng)創(chuàng)造了德斯坦總統(tǒng)松露湯，愛麗舍保留至今，利維特為這道著名甜品，定制了餐具。作為老品牌，利維特一直保持著非常高的品質(zhì)和聲譽。就像法國人用制作藝術品的態(tài)度一樣，他們也秉承著苛求與突破。致力服務于那些視烹飪?yōu)樗囆g的大廚，向他們提供專業(yè)、品質(zhì)優(yōu)良的餐廚用品，用心打造每一只健康鍋具。這些都與米其林餐廳精致、享受、健康的餐飲理念契合。

??利維特用近200年的制造經(jīng)驗與優(yōu)秀技藝，設計制造了多種美麗優(yōu)雅的廚具產(chǎn)品，直到今天，利維特仍然運用自己對餐具用品的非凡見解和已掌握的先進制造技術，致力于為視美食為藝術的大廚及烹飪愛好者們提供更高質(zhì)量的創(chuàng)新廚具。