2017年的新春的腳步還未走遠，山東威海金頤陽藥業(yè)有限公司早已開啟了新一年的發(fā)展航程，在威海金頤陽藥業(yè)公司的標準化西洋參種植基地里，藏在泥土下面的頤陽洋參蘊育著企業(yè)新的夢想。
新的一年，威海金頤陽藥業(yè)公司不僅要把原有的保健酒、藥酒生產基地繼續(xù)做大做強，而且還要立足中國最大的西洋參主產區(qū)，挺起西洋參產業(yè)發(fā)展龍頭，做優(yōu)頤陽洋參系列產品，傾力打造“中國好參”。
●“參”挖
進軍西洋參產業(yè)
30多年前，文登就有西洋參。
文登地處北緯37°，這里夏無酷暑，冬無嚴寒，無霜期長，非常適宜名貴中藥材生長。從上世紀80年代初到現(xiàn)在，文登西洋參種植面積已經發(fā)展到5萬畝，年出圃西洋參面積1.1萬畝，產量達5500噸，占全國年總產量的70%，是中國最大的西洋參主產區(qū)。獨特的氣候和地質條件造就了文登西洋參的絕佳品質，其有效成分皂苷，以及硒的含量均明顯或成倍高于國內外同類產品。文登西洋參已經列入國家地理標志農產品登記保護。
如何讓豐富的西洋參產業(yè)資源轉化為產業(yè)優(yōu)勢，進而充分釋放產業(yè)價值？文登的決策者在思考，文登的企業(yè)家也在思考。
挺起西洋參產業(yè)龍頭，促進西洋參產業(yè)加速破題，責任更多地落在了金頤陽藥業(yè)公司肩上，因為與中藥材打了半輩子交道的他們，對西洋參產業(yè)最為熟悉，也最具有發(fā)展優(yōu)勢。
2009年，威海金頤陽藥業(yè)公司與中科院生物物理研究所達成合作協(xié)議，籌劃進軍西洋參加工領域，主要的方向就是提取西洋參的主要有效成分多糖、皂苷，開發(fā)中藥飲品等。2010年1月，借助政府搭臺，金頤陽藥業(yè)公司與中科院生物物理研究所共同簽署了全面合作框架協(xié)議，開啟了科技研發(fā)之路。
自此，西洋參在威海金頤陽藥業(yè)公司成功落戶，并將根越扎越深。
2011年4月，金頤陽公司邀請中科院工程所、吉林農業(yè)大學、天津科技大學、大連工業(yè)大學等舉辦了“2011文登西洋參產業(yè)發(fā)展研討會”。專家們圍繞西洋參規(guī)范化種植技術、西洋參深加工、精加工技術及其產業(yè)化發(fā)展等方面展開討論，共同為文登西洋參產業(yè)發(fā)展支招。
2011年8月，牽頭成立了“西洋參產業(yè)技術創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟”，邀請了中科院生物物理研究所、中國農業(yè)科學院特產研究所、山東省科學院生物研究所、煙臺大學生命科學學院、山東理工大學生命科學學院、山東輕工業(yè)大學，以及好當家集團、西洋參種植戶等作為聯(lián)盟的成員單位，進一步整合西洋參產業(yè)鏈上下游企業(yè)、高校院所等資源，支撐和引領產業(yè)技術創(chuàng)新，切實解決產業(yè)發(fā)展的關鍵和共性技術問題，實現(xiàn)西洋參栽培、加工核心技術的重大突破。
2011年10月，山東省科技廳批準成立“山東省西洋參工程技術研究中心”，省內唯一一家，并承擔國家“星火計劃”，其中“西洋參產業(yè)化開發(fā)項目”得到了國家政策和資金支持。
2012年10月，投資1億元，建筑面積1.5萬平方米的“山東頤陽生物科技有限公司”破土動工……
伴隨著一個個重大成果的合作簽約，一個個重點工程的破土動工，威海金頤陽公司不斷“參”挖，在西洋參產業(yè)的發(fā)展道路上越走越遠，西洋參系列產品成為企業(yè)的金字招牌。
●“破壁”
向價值鏈高端要效益
坐擁豐富的產業(yè)資源，文登將西洋參作為產業(yè)富民的支柱來打造，而這支柱必須要有具備精深加工能力和水平的企業(yè)來支撐和帶動。
曾幾何時,文登西洋參“墻內開花墻外香”,廣大參農看著自己辛苦種出來的高品質西洋參被運往廣東、北京等地,貼上別人的標簽,搖身一變數倍身價,收益卻與自己無關。
“一直以來我們都是賣鮮參,廠商直接到地頭上收。鮮參每斤只有幾十元”文登區(qū)張家產鎮(zhèn)高家口村參農時述本說,經過烘干加工的干參、切片價格會高一些，但是與外地一些精加工的產品相比，價格相差很大。
老時的話也一定意義上反映了文登西洋參產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，文登區(qū)西洋參協(xié)會副會長王文智介紹說,與迅速擴大的西洋參種植規(guī)模相比，文登西洋參加工企業(yè)相對較少，參農多將鮮參賣給各地商販，不僅參農收益少，對文登西洋參品牌也是一種削弱。
作為名貴中藥材，西洋參的精深加工的門檻更高?？邕^這層門檻，突破精深加工的堅壁，被寄予很大期望：一面是帶領廣大西洋參種植戶共同做大西洋參這一產業(yè)，實現(xiàn)共同致富；另一方面是抓住消費結構升級，人們生活質量提高帶來的健康產業(yè)廣闊的發(fā)展前景突破發(fā)展，進而帶動區(qū)域經濟的轉調。“順大勢，大作為，無論從哪方面講，金頤陽應該并且能夠有這樣的擔當”威海金頤陽藥業(yè)公司董事長于海先說。
精深加工的第一步從突破西洋參細胞壁開始，金頤陽的思路是“打通西洋參名貴藥材與廣大消費者之間的距離和壁壘，讓人們認識西洋參，并消費得起，消費好品質的西洋參”。這一思路的支撐，是金頤陽多年來摸索積累的技術和產業(yè)基礎。他們與中科院生物物理研究所不斷合作研發(fā)，皂苷提取、西洋參細胞破壁等一系列技術難題被一一破解，并在實驗成果到規(guī)?；a上日臻成熟。
在金頤陽細胞破壁粉生產加工車間內，粗研的西洋參粉在細胞破壁機內高速運轉、對撞，變得更加均勻、細膩，在顯微鏡下可以清楚地看到，絕大多數西洋參的細胞壁已被打破。技術人員介紹說，打破細胞壁主要作用是幫助西洋參營養(yǎng)物質吸收，吸收率在96%以上。
此外，公司還積極推廣深加工GMP標準認證，使西洋參由“賣資源”的發(fā)展模式走上了“賣產品”的可持續(xù)發(fā)展之路。目前，金頤陽已經取得了國家中藥飲片新版GMP證書，成為威海第一家也是唯一一家可以進入醫(yī)院、藥店銷售西洋參產品的企業(yè)
破壁，讓小小的西洋參解構出無限的發(fā)展可能，基于細胞破壁和有效物質提取的關鍵技術，金頤陽除了西洋參破壁粉外，連續(xù)開發(fā)研制了西洋參紅酒、西洋參蜜片、西洋參口服液、西洋參膏和西洋參功能飲料等系列產品，并受到市場好評。
站在健康產品產業(yè)發(fā)展潮頭，面對文登提出的打造西洋參百億產業(yè)的目標?！叭绻鑫牡俏餮髤⑥r業(yè)種植視角,以大健康產業(yè)視野審視,5000多噸的年產量進行深度加工,產業(yè)突破百億的目標并不遙遠?！庇诤Ｏ日f。
●追溯
全過程的質量保證
追溯既是企業(yè)對消費者的產品質量的承諾，也是消費者對企業(yè)產品安全的檢驗，是漫長的生產鏈條最為可靠的保證，普通產品如此，健康產品更是如此。
2016年12月，山東省商務廳為威海金頤陽藥業(yè)公司“中藥材流通追溯體系建設試點單位”授牌，這也是中藥材流通追溯領域含金量最高榮譽之一。以此為契機，西洋參流通追溯體系將在中國最大的西洋參主產區(qū)文登全面建設。這塊沉甸甸的金牌是如何贏得的？
答案是在西洋參從一顆種子開始到產品的全程，金頤陽對每一個細節(jié)的建設積累。
從2011年開始，威海金頤陽公司按照國家環(huán)境一級標準，在大水泊、米山、澤頭等鎮(zhèn)種植西洋參1000多畝，通過產業(yè)聯(lián)盟控制種植面積1.5萬畝，在生產過程中，威海金頤陽藥業(yè)有限公司嚴格控制農藥、化肥和有機肥的用法和用量，并對管理、采收、加工等各道關口嚴格把關，保證生產的西洋參——“頤陽洋參”達到綠色標準。公司還承擔了兩個國家星火計劃項目，其中一項獲國家財政資金扶持。幾年來，他們的產品先后被中國綠色食品發(fā)展中心認定為“綠色食品”；經國家第三方權威檢測機構檢測，其農藥殘留、重金屬等指標均符合國家藥典標準。
加工過程也是影響西洋參產品質量的關鍵環(huán)節(jié)。為掌控產品質量，威海金頤陽公司成立了山東省唯一一家西洋參工程技術研究中心，投資5000多萬元建起了西洋參加工車間，安裝了十萬級的空氣凈化系統(tǒng)、純化水處理系統(tǒng)、全自動灌裝流水線、高效浸提提取設備，配備了氣相色譜儀、高效液相色譜儀、高速分離機、分光光度計、超凈工作臺等60多臺先進檢驗分析儀器的化驗室，可以檢測原料藥材和成品制劑中的重金屬含量、農藥殘留量以及西洋參各種單體皂苷等活性物質含量，保障西洋參產品達到國家藥典標準。
從種植、粗加工到精加工，各個流程不僅規(guī)范有序，每個環(huán)節(jié)監(jiān)測的數據都有專門的工作人員記錄和上傳。通過掃描產品二維碼，消費者可詳細了解西洋參產品從種植、管理、采收，到產品加工、檢驗、存儲、銷售等各個工序的信息。
于海先說，頤陽西洋參通過國家質量體系驗收，是保障頤陽西洋參系列產品從種植到消費者手中的質量保證。公司將以此為契機，確保按著國家藥檢所要求的去種植、去采購、生產、銷售，為文登西洋參的發(fā)展做出應有的貢獻。
對于整個文登西洋參產業(yè)而言，順利通過西洋參流通追溯體系驗收，對樹立更高的行業(yè)標準和品質杠桿，完善文登西洋參產業(yè)鏈條，提升產業(yè)影響力，推動產業(yè)做大做強具有重要意義。
●借力
好產品到好營銷
產業(yè)與企業(yè)永遠是水漲與船高的關系，在金頤陽看來，做好頤陽洋參，做大西洋參主打系列產品，必須借好文登西洋參產業(yè)發(fā)展之力。
2015版《中國藥典》,對中藥材的安全性控制水平大幅提升,特別加強了對鉛、鉻、汞、砷等重金屬和農藥殘留限控。與之相對應的是去年以來，文登西洋參PEOP評定申請工作全面啟動，文登西洋參生態(tài)保護和品牌建設工作進入新的階段。
PEOP即國家質檢總局生態(tài)原產地產品保護，是指產品生命周期中符合綠色環(huán)保、低碳節(jié)能、資源節(jié)約要求并具有原產地特征和特性的良好生態(tài)型產品，進行知識產權行政保護。它是除地理標志保護體系外，國家質檢總局在原產地標記領域創(chuàng)立的另一套體系。
“參與PEOP評定，推動文登西洋參品牌化發(fā)展，在供給側結構性改革的大背景下，對更高層面上推動生態(tài)保護、捍衛(wèi)食品安全、推廣民族品牌，也是有益的實踐。”生態(tài)原產地保護考核組組長涂陽純如是評價。對于金頤陽來說，以嚴格的生產流通追溯體系作為品質保障，借助“PEOP”標識及稱號，更加有助于在更大范圍、更高層次打響品牌，提升知名度和影響力。
在PEOP申請評定的同時，文登還在積極建設全國知名的西洋參生產交易集散地，在去年舉辦的第二屆文登西洋參文化節(jié)期間，位于文登張家產鎮(zhèn)的西洋參交易中心正式掛牌，主要從事西洋參現(xiàn)貨、期貨和中長期交易。西洋參電子商務也不斷創(chuàng)下發(fā)展新紀錄。在首次網上啟動的“名參節(jié)”就“鮮參奪人”，僅3天時間，網絡點擊瀏覽量達1000多萬次，累計銷售文登西洋參2萬多單，實現(xiàn)銷售收入400多萬元。
借助“網紅”西洋參，順應現(xiàn)代營銷發(fā)展模式，金頤陽依托現(xiàn)代化的生產精深加工基礎，在傳統(tǒng)營銷模式基礎上，將目光轉向電商領域，“頤陽和家樂電商平臺”將于今年3月中旬正式上線。屆時，不僅是西洋參系列產品，從食品、保健品到日用品、護膚品等日常系列產品的全渠道營銷網絡正式形成，做大西洋參品牌，并由西洋參帶動企業(yè)全面發(fā)展的態(tài)勢已經逐步顯現(xiàn)。
