錢大媽堅(jiān)持以“讓每一餐都新鮮”為己任，開啟華南地區(qū)新鮮版圖行動，取諸新鮮，還于新鮮，把優(yōu)質(zhì)、新鮮、健康的食材產(chǎn)品送到百姓餐桌上。錢大媽的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和良好服務(wù)形象，深受消費(fèi)者信賴，“不賣隔夜肉”的承諾，也得到社區(qū)居民的高度認(rèn)同。

    2017年10月1日，錢大媽正式啟動與深圳凱吉星農(nóng)產(chǎn)品檢測認(rèn)證有限公司(簡稱F.Q.T)合作，通過引進(jìn)更專業(yè)的檢測機(jī)構(gòu)，為生鮮品質(zhì)保駕護(hù)航。F.Q.T是由深圳市農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司和國家商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心共同發(fā)起成立，以獨(dú)立、公正、誠信的第三方機(jī)構(gòu)模式參與農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域的食品安全檢測、管控，并通過 “云檢測”信息發(fā)布平臺、“二維碼”質(zhì)量可追溯系統(tǒng)等集成農(nóng)產(chǎn)品的檢測信息、產(chǎn)地信息、物流信息，通過數(shù)據(jù)庫實(shí)現(xiàn)與市場方、政府、消費(fèi)者共享，從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的食品安全可追溯。

    錢大媽重視消費(fèi)者的身體健康，將食品安全作為企業(yè)發(fā)展過程的重中之重，是社區(qū)居民家門口的菜市場。此次與F.Q.T合作，標(biāo)志著有公信力的第三方檢測機(jī)構(gòu)介入，以食品安全現(xiàn)代化、專業(yè)化的檢測體系搭建作為基礎(chǔ)，借助FQT快篩快檢室的專業(yè)能力和高效工作，針對農(nóng)藥殘留、獸藥殘留，食品微生物、生物毒素、重金屬及微量元素等項(xiàng)目每日抽樣肉菜產(chǎn)品進(jìn)行檢測，從而篩選合格的食材產(chǎn)品輸送到終端門店，從實(shí)際行動上切實(shí)保障居民舌尖上的安全。