千呼萬(wàn)喚之下，深圳終于天氣轉(zhuǎn)涼了，之前喊著熱到融化的鄉(xiāng)親們，心心念念只想抱著冰塊睡覺，現(xiàn)在他們的朋友圈狀態(tài)都是：好冷啊，晚上都快用上棉被了，但是在白天，又過上了夏天短袖的生活。

在這個(gè)秋冬季節(jié)交替的時(shí)段，晝夜溫差大，還有一件事情怎么少得了，這就是感冒。而且不知道自己是被凍感冒的，還是被熱感冒的，總之這多變的天氣要注意保暖，同時(shí)食療養(yǎng)生也必不可少。

晝夜溫差大，食補(bǔ)養(yǎng)生促深圳海參銷量增長(zhǎng)

秋冬季節(jié)交替，白天和夜晚的氣溫相差有十度左右，氣溫變化幅度之大常常令人難以適應(yīng)，稍有疏忽，容易感寒生病和舊病復(fù)發(fā)，因而民間十分重視此時(shí)進(jìn)補(bǔ)，更有“秋冬進(jìn)補(bǔ)，來(lái)年打虎”的說法。但這時(shí)候應(yīng)該以平補(bǔ)先，因?yàn)橹形绲臏囟冗€是比較高，所以海參這類溫補(bǔ)型食材大受深圳市民歡迎。

家住南山某小區(qū)的金大爺告訴記者：“以前每年這個(gè)時(shí)候，不管如何防范都要得一場(chǎng)感冒，還一病好幾天，可折騰了，醫(yī)生說是體質(zhì)差、免疫力低的原因。后來(lái)兒子說海參能提高免疫力，在今年入秋前就給我買了2斤海參，效果還是很不錯(cuò)，往年這個(gè)時(shí)候已經(jīng)感冒了，今年卻一點(diǎn)事都沒有。”

深圳宮品海參專賣店的負(fù)責(zé)人也告訴記者：“自立秋以來(lái)，近幾年來(lái)選購(gòu)海參的消費(fèi)者一年比一年多，主要是以中老年為主，即使是年輕人也都是給父母長(zhǎng)輩買的。很多老客戶吃出了實(shí)實(shí)在在的效果，更是推薦親戚朋友購(gòu)買，今年的海參銷量就比往年增加了5個(gè)百分點(diǎn)，說明深圳市民養(yǎng)生意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)，也說明海參受眾越來(lái)越多。”

海參營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，專家提醒選擇要謹(jǐn)慎

隨著食用海參養(yǎng)生的人增多，海參市場(chǎng)不可避免的出現(xiàn)一些魚龍混雜的情況，很多消費(fèi)者在買海參前對(duì)海參都不太了解，加上市場(chǎng)上一些低價(jià)海參的吸引，很多消費(fèi)者在買之后大呼上當(dāng)。那么消費(fèi)者怎么從魚龍混雜的海參市場(chǎng)選到正確的海參呢？

對(duì)此，海參資訊網(wǎng)的專家告訴記者：“現(xiàn)在海參市場(chǎng)海參的種類比較多，第一次購(gòu)買海參的消費(fèi)者建議到大品牌海參專賣店選購(gòu)，其他如海參批發(fā)市場(chǎng)則需要對(duì)海參有一定的了解才能選到物有所值的好海參。對(duì)于消費(fèi)者而言，從外觀直接觀察可以說是最為直接簡(jiǎn)便的方法；在挑選海參的時(shí)候，首先看海參的成色，海參表面發(fā)白或者烏黑發(fā)亮的海參不要選；其次好的海參質(zhì)感較輕，體形飽滿呈紡錘狀，個(gè)頭周正參刺挺拔粗壯的；最后好的海參經(jīng)泡，泡發(fā)后的肉質(zhì)肥厚，軟糯有彈性，口感也好，且久泡也不會(huì)有破碎的情況。”